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Considérée comme la meilleure des prunes, la ‘Reine-Claude’ se récolte vers mi-août. Leur peau vert-jaune est halée de jaune ambré à maturité et possède une légère pruine bleu argenté (couche cireuse). Leur chair au goût très caractéristique est jaune-vert, très ferme, juteuse, sucrée et possède un délicieux parfum, très prononcé. Elle n’adhère pas au noyau et est aussi excellente crue que cuite (pâtisserie ou confiture). Il produit abondamment, parfois plus certaines années que d’autres. Ce petit arbre semi-étalé et bien vigoureux est facile à réussir. Tout sol filtrant et pas trop humide lui convient, même peu profond ou calcaire. Très rustique, il poussera jusqu’à 1000 m en montagne et apprécie une exposition bien ensoleillée et pas trop caniculaire.
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