Romarin

Présent à l’état sauvage sur tout le pourtour méditerranéen dans la garrigue aride et rocailleuse, le Romarin est l’une des herbe condimentaires par excellence dans la cuisine provençale. Egalement utilisé en parfumerie et en phytothérapie, il est très mellifère. Cultivé en pleine terre ou en pot, il lui faut du soleil et pas d’excès d’eau.
UTILISATION / Pommes de Terre au Romarin : Dans une casserole, mettez un peu d’huile d’olive, deux brins de Romarin et des oignons. ajoutez ensuite les morceaux de pommes de terre et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Bon appétit!