Le Zizyphus jujuba ou Jujubier est un joli arbre tortueux à cultiver de préférence dans les régions méditerranéennes. Il a un port arrondi et une forme pleureur. Sa croissance est lente. Il possède un tronc à écorce brune et rose très décorative. Les feuilles sont caduques, alternes, ovales et crénelées.
Le Jujubier donne des fruits ovales avec des noyaux qui sont appelés jujubes ou dattes chinoises. Ils sont très goûteux et riches en vitamines A & C, en fer et en Calcium. La peau du fruit du Jujubier est jaune et devient rouge à maturité. La chair est sucrée et fondante. On récolte en Septembre et Octobre. Le feuillage du Jujubier est caduc, luisant et dentelé.
clt 75 – 125/150 cm
Les graines de Jujubier présentent des effets anxiolytiques et hypnotiques-sédatifs. Ils sont connus pour réduire l’activité du système nerveux central, diminuant ainsi l’anxiété et favorisant le sommeil.
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