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Cette vigne produit des grappes de petits fruits remarquablement sucrés et avec peu de pépins. Sa production est abondante en septembre, son feuillage très décoratif l’automne venu. Sa belle couleur dorée rappelle celle du miel. A planter toute l’année (hors gel et sécheresse) en sol ordinaire, pauvre, supporte bien les sols calcaires (exposition ensoleillée). Il est conseillé de pailler les pieds de vigne afin de garder chaleur et humidité.
Pour les gourmands : accompagner un bon fromage de chèvre frais avec une petite cuillère de miel et quelques grains de raisins… une merveille !
Il est aussi utilisé dans la confection de tisanes pour ses vertus drainantes. Le raisin est souvent utilisé aussi pour soulager les jambes douloureuses.
CLT 5
